N'usoro mmepụta nri anụ ụlọ mmiri, nhọrọ nke akụrụngwa dị mkpa na-emetụta kpọmkwem uto, nri na nchekwa nke ngwaahịa ahụ. Ndị a bụ ụdị akụrụngwa dị mkpa na ọrụ ha dị mkpa na usoro mmepụta:
Ngwa eji eme ihe tupu ọgwụgwọ
A na-eji igwe mgbaze eme ihe ngwa ngwa iji hazie ihe ndị e ji anụ kpọnwụrụ akpọnwụ, nke na-eme ka ọ ghara ịgbaze otu agba, kamakwa ọ na-egbochi uto nje bacteria nke mgbaze eke na-akpata.
Maka ihe ndị e ji akpụcha ọkpụkpụ, a na-egbutu anụ buru ibu n'ime iberibe dị iche iche nke ọma maka nhazi ọzọ, ebe a na-egweri ihe na-eme ka ọ gweri anụ dị ka anụ na ihe ndị dị n'ime ya n'ime iberibe 0.5-3mm iji kwadebe maka emulsification. Dịka ọmụmaatụ, a ga-ebu ụzọ jiri igwe egweri anụ ọkụkọ dị n'ọkpụkpụ kpụọ ya ka ọ bụrụ apịtị ọkpụkpụ, wee jiri igwe egweri colloid kpụọ ya ka ọ bụrụ ihe e ji egweri anụ. Ngwa a nwere ike ijikwa ihe ndị dị n'ime mmiri ma nweta nnukwu ngweri, nke bụ isi ihe na-eme ka e nwee nri mmiri dị nro nke a na-akpọ mousse udidi.
A na-eji igwe a kpụchapụrụ akpụcha eme ihe karịsịa maka anụ a kụchapụrụ akpụcha n'ime mkpọ. Ọ na-ekewa anụ a kpụchapụrụ akpụcha ka ọ bụrụ eriri yiri nke ahụ ma na-arụkọ ọrụ na ngwaọrụ nyocha na-ama jijiji iji wepụ ọkpụkpụ gbajiri agbaji.
Ngwakọta na ime emulsifying
Igwe igwe Colloid bụ rotor na stator nke nwere ogbo atọ, nke nha ihe dị n'ime ya dị n'okpuru 20μm, nke dabara adaba maka nkwadebe nke ihe mmado anụ maka ite udidi mousse, ma nwee ike iwepụta ihe ndị bara uru dịka collagen.
Ogo oghere nke igwekota ihe nchacha ruru -0.08MPa, a na-ejikọtakwa ihe mgbakwunye anụ ahụ nke ọma na ihe mgbakwunye dị ka vitamin na probiotics site na mmetụta mgbasa nrụgide na-adịghị mma, ọnụego ndụ nke nje bacteria dị ndụ na-abawanye ruo 92%.
Igwe a na-eme ka ihe ndị e ji esi nri ghọọ ihe e ji esi anụ nke nwere nha nha 1-5μm site na agụba ndị na-agbagharị ọsọ ọsọ (ọsọ 2000-4500rpm). Teknụzụ a na-akpụcha anụ ahụ nwere ike ime ka ọ dịkwuo mma nke ukwuu.
Ngwa ịkụ ihe na ikpuchi ihe
Igwe njupụta ọnụọgụgụ: chịkwaa olu njupụta nke ọma, dabara adaba maka igbe foil aluminom, ngwugwu dị nro ma ọ bụ ite ígwè. Dịka ọmụmaatụ: igwe njupụta igbe aluminom na mkpuchi akpaka zuru oke: nwere ike ịhazi igbe 3000-3500 kwa elekere, site na iji njupụta piston quantitative, okpomọkụ nkpuchi a na-agbanwe agbanwe (0-400℃), dabara adaba maka akpa 20-300ml. Igwe njupụta ngwugwu dị nro: Site na teknụzụ draịva, ọ nwere ike nweta njupụta na-enweghị ntapụ na nke ziri ezi, dabara adaba maka ofe ma ọ bụ mkpụrụ mmiri agwakọtara.
Igwe n'ime ite ikuku: Ogo ikuku ikuku ruru 0.09MPa, oke mkpuchi mkpuchi gafere 50%, nke na-egbochi mmiri ofe. E nwere sistemụ nlele anya ụfọdụ ngwaọrụ iji wepụ ngwaahịa ndị nwere nkwarụ n'oge.
Ngwa ime ka sterilaiz dị
Ite sterilization nke dị elu na-eji sterilization nke 121℃, nke nwere ike igbu nje ndị na-akpata ọrịa ma gbasaa ndụ nchekwa ruo ọnwa 14. Okpomọkụ sterilization nke ite ígwè na-adịkarị karịa 121℃, ma ọ bụ karịa (dịka sterilization nke steam nke dị oke ọkụ na 130℃-160℃), a na-achọkwa nrụgide dị elu iji hụ na mmetụta sterilization ahụ dị. Ite sterilization dị nro na-ejikarị usoro sterilization dị elu nke ihe dị ka 121℃, ụfọdụ ngwaahịa ga-ejikwa usoro sterilization dị elu nke okpukpu abụọ (dị ka 80℃, nkeji 5, 110℃, nkeji 5, 121℃, nkeji 12, wdg). Usoro a nwere ike ibelata ike sterilization nke ọma ma belata mmebi nke ụtọ nri nke okpomọkụ dị elu kpatara.
Ebe ọ bụ na ihe e ji ekpuchi mkpọ dị nro dị gịrịgịrị ma na-eme ka okpomọkụ dị ngwa ngwa, oge ọ na-eji emechi ihe na-adịkarị mkpụmkpụ karịa nke mkpọ ígwè.
Oge ozi: Julaị-14-2025