Noodlesemewo ma rie ihe karịrị afọ 4,000. Noodles nke taa na-ezokarị aka na noodles e si na ntụ ọka wit mee. Ha bara ọgaranya na starch na protein ma bụrụ isi iyi ike dị elu maka ahụ. O nwekwara vitamin na mineral dị iche iche, gụnyere vitamin ndị dị mkpa nke na-eme ka akwara ozi dị n’usoro, dị ka B1, B2, B3, B8, na B9, yana calcium, iron, phosphorus, magnesium, potassium, na ọla kọpa. Ihe oriri ndị a na-enyere aka mee ka ahụ dị mma ma mee ka ndị mmadụ nwekwuo ume.
Na mgbakwunye, noodles nwere uto bara ụba ma nwee ike igbo mkpa anụ ahụ mmadụ maka nri. Ngbanwe na ịta noodles, yana ụtọ ụtọ nke pasta, nwere ike ime ka ndị mmadụ nwee mmetụta dị ụtọ. Na n'ihi na noodles dị mfe ime, dị mfe iri nri, yana ọgaranya na-edozi ahụ, enwere ike iji ya dị ka nri isi ma ọ bụ nri ngwa ngwa, ya mere ndị mmadụ n'ụwa nile nakweere ma hụ ha n'anya.
Ugbu a, anyị na-ewebata ọtụtụ noodles na-ere ọkụ na-ekpo ọkụ n'ahịa nke dabara maka mmepe azụmahịa na nnukwu ụlọ ọrụ mmepụta ihe na-emepụta noodles:
1.Noodles dị ọhụrụ
Akpọkpọọla noodles Vermicelli n'ime oven, ọdịnaya mmiri ọ na-adịkarị erughi 13.0%. Uru kachasị ukwuu ha bụ na ha dị mfe ịchekwa ma dị mfe iri nri, ya mere ndị na-azụ ahịa hụrụ ha n'anya. Ma n'ụlọ ma ọ bụ na-eri nri, noodles akọrọ na-esi nri ngwa ngwa ma dị mfe iburu. Nke a mma na-eme ka akọrọ noodles nwere sara mbara ngwa atụmanya na ọgbara ọhụrụ na-agba ọsọ ndụ.
Enwere ike iji noodles a mịrị amị mee efere dị iche iche, dị ka noodles ofe, noodles e ghere eghe, noodles oyi, wdg. , nri mmiri, wdg iji mepụta nri bara ụba na ụdị dị iche iche.
Usoro mmepụta:
2. Noodles ọhụrụ
Ọdịnaya mmiri nke noodles ọhụrụ dị elu karịa 30%. Ọ nwere udidi na-ata ata, juputara na ụtọ ọka wit, ọ nweghị ihe mgbakwunye. Ọ bụ ngwaahịa noodle ozugbo na-etinye teknụzụ noodle ejiri aka ọdịnala na-emepụta nnukwu ụlọ ọrụ.
Ka nchụso ndị na-azụ ahịa maka nri ahụike na-eto, nchụso ndị na-azụ ahịa maka nri ahụike na-arị elu. Noodles ọhụrụ, dị ka nri na-edozi ahụ, obere abụba na obere kalori nri dị mma, na-egbo mkpa nke ndị na-azụ ahịa. Ndị mmadụ nke oge a, karịsịa ndị nọ n'obodo ukwu na ndị na-ajụ obere, na-enwewanye mmasị na noodles ọhụrụ na nke dị mmiri nwere ụtọ okike na omenala. Nke a na-abịa nnukwu ohere azụmahịa.
Ụlọ ọrụ noodle ọhụrụ ejirila nke nta nke nta bụrụ mpaghara nwere nnukwu nchegbu. Noodles ọhụrụ bụ ụdị nri dị mma dabere na noodles ọhụrụ. A na-ejikọta ha na ụdị akwụkwọ nri ọhụrụ, anụ, nri mmiri na ihe ndị ọzọ. Ha na-atọ ụtọ ma na-edozi ahụ.
Ka ọ dị ugbu a, mmepe nke ụlọ ọrụ noodle ọhụrụ na-egosi njirimara ndị a:
1. Ahịa na-eto ngwa ngwa. N'afọ ndị na-adịbeghị anya, n'ihi mgbasawanye nke nri ahụike, ụlọ ọrụ noodle ọhụrụ egosila ọganihu ngwa ngwa. Dị ka ọnụ ọgụgụ si kwuo, nha ahịa nke ụlọ ọrụ noodle ọhụrụ na-aga n'ihu na-agbasawanye, na-eto eto kwa afọ na-arị elu 10%.
2. Usoro iri nri dị mma. N'oge a, ndị na-azụ ahịa na-arịwanye elu na-achụso nri dị mma. Noodles ọhụrụ, dị ka nri na-edozi ahụ, obere abụba na obere kalori nri dị mma, na-egbo mkpa nke ndị na-azụ ahịa.
3. Mmepe nke oyi kpọnwụrụ na refrigerated nri na-enye ohere maka mgbasawanye ahịa nke noodles ọhụrụ
Site na mmepe nke ụdị azụmaahịa ọhụrụ na-aga n'ihu, ụdị azụmaahịa ọhụrụ nke agbụ nnukwu ụlọ ahịa, nnukwu ụlọ ahịa na ụlọ ahịa dị mma nọchitere anya ga-eme ka ọnụ ọgụgụ na-abawanye ụba nke azụmahịa obodo. Ihe na-emekarị na mmepe nke ụdị ndị a bụ ilele nri jụrụ oyi na friji dị ka ngwa ahịa azụmaahịa mbụ dị mkpa, si otú a na-emeghe okporo ụzọ dị njikere maka ahịa noodles ọhụrụ.
Usoro mmepụta:
3. noodle esitere oyi
oyi kpọnwụrụ-esiere yaA na-esi na ọka dị ka ntụ ọka wit na ntụ ọka wit mee noodle. A na-egweri ha n'ime oghere, kpụrụ ha n'ime iberibe mgwakota agwa, tozuru okè, na-atụgharị ma na-ebipụ ya, sie ya, na-asacha ya na mmiri oyi, oyi kpọnwụrụ ngwa ngwa, na ngwugwu (n'oge usoro a, a na-eme ihe ndị na-esi ísì ụtọ na ngwugwu ihendori na elu na ahụ). A na-ejikọta ọnụ) na usoro ndị ọzọ. Enwere ike iri ya n'ime obere oge ka esichara ya na mmiri esi mmiri ma ọ bụ sie ya, gbazee ma gbanye ya. A na-agbaji noodles ndị oyi kpọnwụrụ ngwa ngwa n'ime obere oge iji nweta oke ọdịnaya mmiri dị n'ime na n'èzí noodles, na-ahụ na noodles siri ike ma na-agbanwe agbanwe, na-eji ịdị ọcha dị elu, obere oge ịgbaze na oriri ngwa ngwa. Ọnọdụ refrigeration n'okpuru -18C, ndụ shelf dị ogologo ọnwa 6 ruo ọnwa 12. ọnwa.
Ugbu a, mkpokọta uto nke ụdị noodles esi nri oyi kpọnwụrụ na-adị ngwa ngwa. Enweghị ọtụtụ ndị nrụpụta na-elekwasị anya na ụdị a, mana ha na-eto ngwa ngwa. Mmụba a na-achọ n'ahịa nri B-ọgwụgwụ abụrụla ihe kacha mkpa na ntiwapụ nke noodles esi nri jụrụ oyi.
Ihe kpatara noodles esi nri oyi kpọnwụrụ ji ewu ewu n'akụkụ nri bụ na ọ na-edozi ọtụtụ ihe mgbu nke mkpa nri:
Nri ngwa ngwa, nri noodles mụbara ugboro 5-6
Maka nri ọha mmadụ, ọsọ nnyefe nri bụ ihe ngosi dị oke mkpa. Ọ na-enwe mmetụta kpọmkwem na ngbanwe tebụl ụlọ oriri na ọṅụṅụ na ego eji arụ ọrụ.
N'ihi na esiela noodles esi ofe oyi kpọnwụrụ n'oge usoro mmepụta, a na-ebuga ha n'ụlọ oriri na ọṅụṅụ ọnụ maka nchekwa oyi. Ọ dịghị mkpa ka agbaze mgbe ejiri ya. Enwere ike esi nri noodles na mmiri esi ruo afọ 15 ruo 60 tupu esi ya.
Enwere ike ijere ọtụtụ noodles esi nri oyi kpọnwụrụ n'ime sekọnd 40, na ramen oyi kpọnwụrụ ngwa ngwa na-ewe naanị 20 sekọnd. Tụnyere noodles mmiri na-ewe ma ọ dịkarịa ala nkeji 3 iji esi nri, a na-enye nri ahụ ugboro 5-6 ngwa ngwa.
N'ihi usoro nhazi dị iche iche, ụzọ nchekwa na ụzọ njem, ọnụ ahịa noodles esi nri oyi kpọnwụrụ dị elu karịa nke noodles mmiri.
Mana maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ, iji noodles esi ofe oyi kpọnwụrụ na-eme ka nnyefe nri dị mma, na-echekwa ọrụ, na-eme ka arụ ọrụ ala dị mma, na-echekwa ego mmiri na ọkụ eletrik.
Usoro mmepụta:
| Noodles akpọsara ọhụrụ | Noodles dị ọhụrụ | Noodles esitere oyi | |
| Ọnụ mmepụta | ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ |
| Ọnụ ego nchekwa na mbupu | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ | ★ |
| Usoro mmepụta | ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ |
| Nri na nri | ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ ★ | ★ ★ ★ ★ |
| Otu ndị ahịa | Supermarket, ụlọ ahịa nri, ụlọ ahịa nri n'ịntanetị, wdg. | Nnukwu ụlọ ahịa, ụlọ ahịa nri, Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ụlọ ahịa yinye, kichin etiti, wdg. | Nnukwu ụlọ ahịa, ụlọ ahịa nri, Ụlọ oriri na ọṅụṅụ, ụlọ ahịa agbụ, kichin etiti, wdg. |
Oge nzipu: Nov-03-2023